Ugnsstekt korv med rostade rotfrukter Foto: Malin Hoelstad

Ugnsstekt korv med rostade rotfrukter

6 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Här har jag använt grovmald korv smaksatt med mejram och fänkål men det går bra att ta vilken korv som helst som man gillar.

Ingredienser

Grönsaker

Senapskräm

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och skär morötter, kålrot och potatis i bitar. Skala löken och skär den i klyftor.
  • 3. Lägg i en långpanna, häll över oljan, salta och peppra och blanda alltsammans. Stek i ugnen ca 15 minuter.
  • 4. Pricka korvarna med en provsticka. Rör om bland rotfrukterna och lägg korvarna ovanpå.
  • 5. Stek i ugnen i ytterligare 10–15 minuter. Blanda under tiden ingredienserna till senapscrèmen.
  • 6. Skär korven i bitar och servera dem med rotfrukter och senapscrème.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: