Hem / Recept / Röd linsgryta med stark korv

Röd linsgryta med stark korv

Betyg: 3.77 av 5
75 röster
15 min
Medel
Recept av Karin Sundqvist
Från Kokbok

Det var på cykel från Tallinn till Riga som jag fick upp ögonen för hur kraftfull den baltiska matkulturen är. Starka korvar, bönor, linser och kålrätter med massor av vitlök - den är inget för mesar! Ur boken På en låga, Barking dog publishing.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 1 st
    morot, stor
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 2 dl
    röda linser, torkade
  • 1 tärning
    hönsbuljongtärning(ar)
  • 1 nypa
    chilipeppar, röd
  • 1 tsk
    salt
  • 2 st
    korvar, stark (chorizo, kabanosse)
  • 2 stjälkar
    vårlök(ar)

Gör så här

  1. 1. Skala och skär moroten i halvmånar, skala och skiva vitlöken.
  2. 2. Koka linser, vitlök och morötter i 6 deciliter vatten med hönsbuljong, chili och salt i cirka 5 minuter tills linserna blivit mjuka.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skiva korven, lägg i grytan och koka upp. Strö över vårlök och servera.
  5. 4. Tips: Det här receptet är väldigt enkelt att variera med olika korvar, och komplettera med till exempel färsk tomat och paprika.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.77 av 5 (75 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom