Ugnsstekt färskpotatis med timjan

Name: Ugnsstekt färskpotatis med timjan
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: färskpotatis(ar); timjankvistar; vitlöksklyfta(or); citron; habanerosås; olivolja; flingsalt; svartpeppar

125 röster

45 min

Medel

Vintips

Recept av Ingrid Eriksson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Kanongott till grillat eller på buffébordet. Färskpotatis är ett måste till sommarens middagar! Styling: Victoria Nordström

Foto: Malin Hoelstad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

6 port

750 g

färskpotatis(ar)
5 st

timjankvistar
2 st

vitlöksklyfta(or), krossade
1/2 st

citron, skal och saft
1.5 tsk

habanerosås
1/2 dl

olivolja
flingsalt
1 st

svartpeppar, nymald

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 225 grader.
Klar

2. Borsta potatisarna noga, halvera dem och lägg dem i en bunke. Klipp timjankvistarna i bitar och lägg i dem. Tillsätt citronskal och saft, habanerosås och olivolja. Salta och mal över svartpeppar.
Klar

3. Blanda alltsammans noga och bred ut i en långpanna täckt med bakplåtspapper. Stek i ugnen i 25–30 minuter tills potatisen är färdig. Rör om några gånger under tiden.
Annons