Hem / Recept / Ugnsomelett

Ugnsomelett

Betyg: 3 av 5
1 röst
35 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Finn ett fel. Javisst, man saknar ett gott bröd till omeletten. Att torka spisen med omgivningar ligger i alla fall på min tio-i-topp-lista över jättetråkiga plikter. Ugnen är räddaren i nöden. Funkar helt stänkfritt för både bacon och omelett.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 100 g
    gul lök(ar)
  • 140 g
    bacon
  • 1 st
    paprika, röd
  • 8 st
    ägg
  • 250 g
    cocktailtomat
  • 50 g
    ruccola
  • 4 msk
    Basilika, hackad
  • 1 st
    paprika, grön
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skala löken och skiva den inte alltför tunt.
  3. 3. Dela baconskivorna i tre delar tvärs över. Lägg ut i en långpanna. Stek i ugnen tills det börjar bli lite knaprigt i hörnorna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lossa skivorna med en stekspade men låt dem ligga kvar i långpannan.
  6. 5. Kärna ur paprikorna och skär i strimlor.
  7. 6. Knäck äggen i en bunke. Salta, peppra och vispa ihop med en gaffel.
  8. 7. Sprid ut den skivade löken, paprikastrimlorna och tomaterna på det stekta baconet i långpannan. Häll i äggblandningen.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Putta in långpannan i ugnen igen och baka tills äggen stelnat till omelett. Det tar ungefär 15 minuter.
  11. 9. Strö över ruccolablad och hackad basilika när du serverar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom