Hem / Recept / Ugnsbakade morötter med krassecrème och kyckling

Ugnsbakade morötter med krassecrème och kyckling

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel

.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 800 g
    Morot
  • 4 st
    röd lök(ar)
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 st
    salt

Garnering

  • 1/2 askar
    smörgåskrasse
  • 1/2 st
    citron(er)

Krassecrème

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1/2 askar
    krasse
  • 2 tsk
    honung
  • 2 tsk
    citronsaft

Kyckling

  • 12 st
    citronsaft
  • 2 tsk
    chilipulver
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 st
    Kyckling
  • st
    salt
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Årets Kock 2008 Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader. Dela morötterna på längden och skala lökarna. Blanda med olivolja, salt och svartpeppar i en ugnsfast form. Baka i ugnen tills morötterna är mjuka.
  3. 3. Blanda alla ingredienser till krassecrèmen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda kycklingen med chilipulver och olivolja. Salta och peppra. Sätt in i en form i ugnen bredvid morötterna och stek i ca 35 minuter till en innertemperatur på 70 grader.
  6. 5. Lägg upp på tallrik och strö över krasse och citronskal.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom