Ingredienser
- 6 st fikon, färska, mogna
- 50 gram smör, rumsvarmt
- 1 msk florsocker
- 0,5 st citron(er), ekologisk, skalet av
- 4 st cantucciniskorpor med choklad, finns i välsorterade matbutiker
- vaniljglass, till servering
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Skölj och dela fikonen i halvor. Lägg dem med snittytan upp i en smord form.
- 3. Rör samman smöret med florsocker och finrivet citronskal. Lägg cantucciniskorporna i en plastpåse och kavla dem med en brödkavel så att de blir grova smulor.
- 4. Blanda smulorna med smöret men spara några att toppa med. Klicka smörblandningen på varje fikonhalva, toppa med lite smulor och baka i ugnen ca 5 minuter.
- 5. Servera genast med fin vaniljglass.
Receptet är från:
Inspiration
