Ugnsbakad lax med quinoa och yoghurtsås

Gör så här

1. Klar
   1. Tillagningstid: ca 30 minuter
2. Klar
   2. Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.
3. Klar
   3. Skär svampen i stora bitar och lägg i en ugnsfast form. Skiva rödlöken och fördela över svampen. Dela sedan laxen i bitar och lägg ovanpå. Salta, peppra och avsluta med ett par klickar smör på toppen. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
4. Klar
   4. Koka quinoan enligt anvisningar på paketet. Låt rinna av en stund och stek sedan quinoan i en panna tillsammans med skivad vitlök.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Yoghurtsås: Blanda matlagningsyoghurt, vatten, citronsaft och flytande honung. Smaka av med salt och peppar.
7. Klar
   6. Vid servering, ringla yoghurtsåsen över laxen och strö färsk salvia över quinoan.