Hem / Recept / Ugnsbakad lax med gräddkokta grönsaker

Ugnsbakad lax med gräddkokta grönsaker

Betyg: 3.6 av 5
5 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    Lax, benfri
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), hackad
  • 3 st
    potatis(ar)
  • 2 msk
    olivolja
  • 15 cm
    purjolök(ar), strimlad
  • 1 st
    röda lökar
  • 1 st
    morot
  • 3 dl
    fiskbuljong
  • 1 dl
    vitt vin
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • persilja
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Fräs vitlöken och potatisen i en kastrull med olivolja utan att de får färg.
  3. 3. Tillsätt buljong, vin och grädde. Koka sakta i ca 10 minuter tills potatisen börjar bli mjuk.
  4. 4. Lägg i morot, purjolök och rödlök, koka i ytterligare 1 minut. Smaka av med senap, salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Salta och peppra laxen och lägg den på en smord plåt. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
  7. 6. Lägg upp på varma tallrikar och slå grönsaksskyn över. Garnera med persilja och servera citronklyftor till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom