Foto: Gunnar Magnusson Ingredienser
- 900 gram kycklingben
- 1 st citron(er)
- 3 st vitlöksklyfta(or)
- 1 msk soja
- 1 msk mango chutney
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 10 st potatis(ar)
- 250 gram rotselleri
- 4 st morot
- 2 msk olivolja
- 4 kvist(ar) rosmarin, eller 1 msk torkad
- 2 st tomat(er), eller 1 ask cocktailtomater
- 0,5 st paprika
- 1 dl oliver
- 1 dl vitt vin
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingbenen i en bunke. Pressa över citronen och vitlöken. Tillsätt soja, mango chutney, salt och peppar. Blanda väl. (Glöm inte att tvätta händerna både före och efter.)
- 2. Skala och skär potatis och rotselleri i klyftor. Skala och skär morötterna i större bitar. Lägg i en långpanna. Ringla över olivolja, salta, peppra och lägg ner rosmarinkvistarna och de marinerade kycklingbenen. Tillaga i ugnen i ca 15 minuter.
- 3. Klyfta tomaterna och skär paprikan i bitar. Ta ut formen och lägg i tomater, paprika och oliver. Häll över vinet. Blanda och ställ in i ugnen i ytterligare 10 minuter. Kolla att kycklingen är klar.
Receptet är från:
Inspiration
