Ugnsbakad kyckling med soja och chutney

Name: Ugnsbakad kyckling med soja och chutney
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: kycklingben; citron(er); vitlöksklyfta(or); soja; mango chutney; salt; peppar; potatis(ar); rotselleri; morot; olivolja; rosmarin; tomat(er); paprika; oliver; vitt vin

4 röster | 16 ingredienser | 30 minuter

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

900 gram kycklingben
1 st citron(er)
3 st vitlöksklyfta(or)
1 msk soja
1 msk mango chutney
1 tsk salt
1 krm peppar
10 st potatis(ar)
250 gram rotselleri
4 st morot
2 msk olivolja
4 kvist(ar) rosmarin, eller 1 msk torkad
2 st tomat(er), eller 1 ask cocktailtomater
0,5 st paprika
1 dl oliver
1 dl vitt vin

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingbenen i en bunke. Pressa över citronen och vitlöken. Tillsätt soja, mango chutney, salt och peppar. Blanda väl. (Glöm inte att tvätta händerna både före och efter.)
2. Skala och skär potatis och rotselleri i klyftor. Skala och skär morötterna i större bitar. Lägg i en långpanna. Ringla över olivolja, salta, peppra och lägg ner rosmarinkvistarna och de marinerade kycklingbenen. Tillaga i ugnen i ca 15 minuter.
3. Klyfta tomaterna och skär paprikan i bitar. Ta ut formen och lägg i tomater, paprika och oliver. Häll över vinet. Blanda och ställ in i ugnen i ytterligare 10 minuter. Kolla att kycklingen är klar.