Hem / Recept / Turkiska dolmar

Turkiska dolmar

Betyg: 4.31 av 5
32 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    vinblad
  • 800 g
    Lammfärs
  • 1 tärning
    köttbuljong
  • 1 st
    tomat
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar
  • 1 nypa
    paprikapulver
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gul lök(ar), stor
  • persilja, en näve
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 dl
    riskorn

Gör så här

  1. 1. Tips! Det är också gott att göra dolmar på paprika, lök och aubergine.
  2. 2. Koka riset med buljongtärningen, låt svalna. Finhacka paprikan och persiljan.
  3. 3. Lägg färsen i en bytta, riv ner löken och häll i den finhackade paprikan, tomaten och persiljan. Salta och krydda rejält med peppar och paprikapulver. Pressa ner en halv citron i färsen.
  4. 4. Klicka lite av färsblandningen mitt på varje blad och vik ihop till "tumtjocka" små paket. Placera dolmarna i botten på en stor kastrull.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fyll dolmarna i kastrullen med vatten och tillsätt salt. Koka upp under lock. Låt sedan dolmarna koka på svag värme under lock i ca 50 min. Du känner på dolmarna om dom är klara.
  7. 6. Häll av vattnet och servera direkt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.31 av 5 (32 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Annons

Nya recept