Tortillapizza med mozzarella och grillade grönsaker
Betyg: 3.4 av 5
5 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Superenkel och snabb pizza!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stpizzatortillabröd, från Santa Maria
-
1 burkpastasås, färdig
-
1 stsalt
-
2 mskolivolja, extravergine
-
3 stvitlöksklyftor
-
250 gmozzarella
-
100 gchampinjoner
-
1 stRödlök
-
2 stpaprikor
-
1/2 stzucchini
-
4 knippenTimjan
-
stsvartpeppar
Sallad
-
1 stäpplen, grönt
-
2 mskvit balsamvinäger
-
1 stsalt
-
250 gmorot
-
200 gvitkål
-
3 mskolivolja
-
stsvartpeppar
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Tortillapizza: Skölj zucchini och paprika. Skär zucchinin i tunna skivor och paprikan i 1 cm breda strimlor.
-
3. Dela champinjonerna i fyra delar och skala och skär löken i klyftor. Skala och grovhacka vitlöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg grönsaker och lök på en ugnsplåt och ringla över olivolja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 20 min tills grönsakerna har fått fin gyllenbryn yta.
-
5. Vintersallad: Strimla vitkålen. Skala och riv morötterna och äpplet. Blanda med olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Tortillapizza: Skär mozzarellan i bitar. Lägg ut tortillabröden på en ugnsplåt och bred över tomatsås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Fördela grönsakerna på varje pizza och toppa med mozzarella. Sätt in i ugnen ca 5 min. Dekorera med timjankvistar.
-
8. Servera pizzan tillsammans med råkostsallad.
Näringsvärde per portion
fett
37
g
protein
21
g
kolhydrater
58
g
energivärde
675
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)
