Hem / Recept / Tortillapizza med mozzarella och grillade grönsaker

Tortillapizza med mozzarella och grillade grönsaker

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Superenkel och snabb pizza!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    pizzatortillabröd, från Santa Maria
  • 1 burk
    pastasås, färdig
  • 1 st
    salt
  • 2 msk
    olivolja, extravergine
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 250 g
    mozzarella
  • 100 g
    champinjoner
  • 1 st
    Rödlök
  • 2 st
    paprikor
  • 1/2 st
    zucchini
  • 4 knippen
    timjan
  • st
    svartpeppar

Sallad

  • 1 st
    äpplen, grönt
  • 2 msk
    vit balsamvinäger
  • 1 st
    salt
  • 250 g
    morot
  • 200 g
    vitkål
  • 3 msk
    olivolja
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Tortillapizza: Skölj zucchini och paprika. Skär zucchinin i tunna skivor och paprikan i 1 cm breda strimlor.
  3. 3. Dela champinjonerna i fyra delar och skala och skär löken i klyftor. Skala och grovhacka vitlöken.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg grönsaker och lök på en ugnsplåt och ringla över olivolja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 20 min tills grönsakerna har fått fin gyllenbryn yta.
  6. 5. Vintersallad: Strimla vitkålen. Skala och riv morötterna och äpplet. Blanda med olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Tortillapizza: Skär mozzarellan i bitar. Lägg ut tortillabröden på en ugnsplåt och bred över tomatsås.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Fördela grönsakerna på varje pizza och toppa med mozzarella. Sätt in i ugnen ca 5 min. Dekorera med timjankvistar.
  10. 8. Servera pizzan tillsammans med råkostsallad.

Näringsvärde per portion

fett
37
g
protein
21
g
kolhydrater
58
g
energivärde
675
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer