Hem / Recept / Tortellini med god kokosmjölk- och scampisås

Tortellini med god kokosmjölk- och scampisås

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Tasteline tipsar: För havets skull, undvik scampi, tigerräkor och jätteräkor. Använd istället vanliga lyxräkor eller kravmärkta nordhavsräkor. Fråga efter miljömärkt ”amaebi” (japanska för söt räka) i fiskdisken.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    nordhavsräkor, råa, stora
  • 4 port
    Tortellini, med ostfyllning
  • 2 st
    purjolök(ar)
  • 2 burkar
    kokosmjölk
  • 1 nypa
    cayennepeppar
  • 1 nypa
    curry
  • 1 nypa
    paprikapulver

Gör så här

  1. 1. Skär purjolöken i tunna skivor.
  2. 2. Fräs räkor snabbt i lite smör. När räkorna fått lite färg häller du på purjolöken och fräser den lite snabbt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll på kokosmjölken och ta på kryddorna efter din egen smak.
  5. 4. Koka tortellinin. Färdigt att servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer