Giovanni Rana tortellini formaggi garnerat med mandlar och örter

Name: Giovanni Rana tortellini formaggi garnerat med mandlar och örter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Tortellini; gräslök; vitlöksklyfta(or); mandel; mjölk; lagerblad; örter; smör; olivolja; salt; parmesanost; peppar

12 röster

30 min

Medel

Från

Giovanni Rana

Annons

Koka tortellinin i rikligt med saltat vatten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 förpackningar

Tortellini, Giovanni Rana Tortellini formaggi
2 tsk

gräslök
2 st

vitlöksklyfta(or)
50 g

mandel, fint hackad
4 msk

mjölk
2 st

lagerblad
örter, Hackade (efter smak, basilika, mejram mfl.)
40 g

smör
olivolja, Extra virgin
salt
60 g

parmesanost
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Bryn smöret i en stekpanna. Tillsätt mejramen och gräslöken. Rör om och stäng av värmen.
Klar

2. Mixa vitlöken med parmesanosten och 4 matskedar olja. Tillsätt mandeln, persiljan och basilikan. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Späd ut med mjölken och häll röran i stekpannan med smöret och örterna. Värm på låg värme.
Klar

4. Koka tortellonin i rikligt med saltat vatten och med ett lagerblad. Låt tortellinin rinna av när den kokats al dente. Häll över tortellinin i en skål och smaksätt den med såsen.