Toms goda och enkla lax
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Annons
Detta recept är en dröm och enkel att tillaga. Som vanligt är det såsen som förstör hela kostcirkeln och gör att man överäter ... Suck.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
potatis(ar), helst pressad så att man kan suga upp såsen
-
laxfilé(er), styckfrysta funkar bra
Sås
-
3 dlgrädde
-
2 tskcrème fraîche, 2-3
-
2 mskapelsinjuice, 2-3
-
2 mskrosmarin, helst färsk
-
1 stfiskbuljong, 1-1,5
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Som all mjölksås så ”överkokar” den lätt innan den sätter sig. Därför sparar man lite ugnsrengörning om man låter den koka ihop innan man häller den över laxbitarna.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader. Låt fisken tina och ta bort skinnet med en filékniv. Om du väljer en färsk hel laxfilé – skär den i 5 cm breda skivor/ portionsbitar.
-
3. Låt ingredienserna till såsen koka ihop i en kastrull och smaka av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg laxen i en ugnssäker form och strö rikligt med citronpeppar på bitarna.
-
5. Häll över såsen och gratinera det i ugnen medan potatisen kokar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
