Ingredienser
- 4 st tomater
- 1 paket smördeg, fryst
- 4 msk olivolja
- 1 msk honung, flytande
- 2 st vitlöksklyfta(or), pressade
- 2 kvist(ar) dragon
- 1 kvist(ar) bladpersilja
- 8 st sardeller, i olja
- 0,5 dl oliver, halverade urkärnade Niceoliver
- 2 st Schalottenlök(ar)
- 1 msk sherryvinäger
- salt, havssalt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 190 grader.
- 2. Skiva tomaterna, låt dem vätska ur en stund utlagda på hushållspapper.
- 3. Rulla ut smördegen på en smörpappersförsedd ugnsplåt, lägg ut tomaterna ovanpå. Blanda olivolja, honung och vitlök i en skål. Pensla tomaterna med blandningen. Salta och peppra.
- 4. Grädda tomatflarnet i ugnen tills det är gyllenbrunt, ca 10 minuter.
- 5. Plocka bladen från örtkvistarna. Lägg sardellerna på tomaterna och strö örterna över. Toppa med oliverna.
- 6. Blanda lök och vinäger i en skål. Droppa det över tomaterna.
Receptet är från:
Inspiration
