Name: Tomatflarn
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: tomater; smördeg; olivolja; honung; vitlöksklyfta(or); dragon; bladpersilja; sardeller; oliver; Schalottenlök(ar); sherryvinäger; salt; peppar

Ingredienser

4 st tomater
1 paket smördeg, fryst
4 msk olivolja
1 msk honung, flytande
2 st vitlöksklyfta(or), pressade
2 kvist(ar) dragon
1 kvist(ar) bladpersilja
8 st sardeller, i olja
0,5 dl oliver, halverade urkärnade Niceoliver
2 st Schalottenlök(ar)
1 msk sherryvinäger
1 odefinierad salt, havssalt
1 odefinierad peppar

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 190 grader.
2. Skiva tomaterna, låt dem vätska ur en stund utlagda på hushållspapper.
3. Rulla ut smördegen på en smörpappersförsedd ugnsplåt, lägg ut tomaterna ovanpå. Blanda olivolja, honung och vitlök i en skål. Pensla tomaterna med blandningen. Salta och peppra.
4. Grädda tomatflarnet i ugnen tills det är gyllenbrunt, ca 10 minuter.
5. Plocka bladen från örtkvistarna. Lägg sardellerna på tomaterna och strö örterna över. Toppa med oliverna.
6. Blanda lök och vinäger i en skål. Droppa det över tomaterna.