Hem / Recept / Tom Yam Goong

Tom Yam Goong

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
Medel

Thailands mest berömda Räk Rätt

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 st
    Räkor, medium, skalade och urtagna
  • 700 ml
    kycklingfond
  • 200 g
    Svamp, strå svampar, halverade
  • citrongräs, färsk, skuren i korta längder och bultad
  • 5 skivor
    galangalrot
  • 4 msk
    fisksås
  • 6 st
    chilifrukt, starka, lätt krossade
  • 3 st
    kaffir limeblad, itu rivna
  • 2 st
    Koriander, plantor rot och allt, grovhackade

Gör så här

  1. 1. Koka upp fonden. Sätt till citron gräset, galangal, räkor och svamp.
  2. 2. Koka tills räkorna är nästan färdiga. Krydda med lime juice, fisk sås och chiles.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt kaffir lime löven och den hackade koriandern. Servera hett.
  5. 4. Istället för chiles kan man använda 1 tsk mald pepper.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom