Tisdagssoppa med rotfrukter

1 röst 15 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

till garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och skär rotfrukten i tärningar, 1 x 1 cm. Tärna skinkan.
  • 2. Ansa, dela och låt svampen fräsa i lite smör eller margarin tills vätskan försvunnit.
  • 3. Lägg i rotfrukterna och låt fräsa i ytterligare någon minut.
  • 4. Tillsätt matkorn, vatten, buljongtärningar, matlagningsgrädde.
  • 5. Koka upp det hela och låt det småkoka, under lock, i ca 15 minuter.
  • 6. Red eventuellt av med maizena. Smaka av med citron, socker, salt och peppar.
  • 7. Tillsätt örter strax före serveringen.
  • 8. Garnera som på bilden med finstrimlat citronskal. Servera gärna med osttoast.

Receptet är från: