Hem / Recept / Tinas salviakyckling med varm romanescosås

Tinas salviakyckling med varm romanescosås

Betyg: 4.25 av 5
12 röster
30 min
Medel

Det här receptet kommer från Tina Nordströms gästspel i Tastelines fd Matkasse.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 4 dl
    kycklingfilé(er)
  • 1/2 krukor
    Färsk Salvia
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    smör
  • st
    svartpeppar
  • st
    olivolja

Sås

  • 2 st
    röda paprikor
  • 1 st
    röd chilipeppar
  • 3 st
    tomat
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 100 g
    cashewnötter
  • 1
    olivolja
  • 1 st
    salt
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    olivolja
  • st
    svartpeppar

Tillbehör

  • 2 dl
    ris

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 240 grader.
  2. 2. Tillbehör: Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  3. 3. Sås: Skölj och kärna ur paprika och chili, och skär i mindre bitar. Skölj och skär tomaterna i klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Lägg allt i en ugnsform.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll över cashewnötterna och ringla över lite olivolja, salta och peppra. Rosta i 15-20 minuter.
  6. 5. Kyckling: Skär några snitt på ovansidan av varje filé och stick in 3-5 salvisblad i varje del. Salta och peppra.
  7. 6. Bryn kycklingen i smör och olja, låt den steka i 15 minuter på medelvärme (under tiden grönsakerna är i ugnen).
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Sås: Häll vinäger, vatten och olja i en kastrull. Ta ut de rostade grönsakerna ur ugnen och lägg dem i kastrullen. Koka upp och mixa till en sås, gärna med en stavmixer, mixerkanna eller matberedare.
  10. 8. Servera kycklingen med riset och romanescosåsen.

Näringsvärde per portion

energivärde
713
kcal
kolhydrater
57
g
protein
42
g
fett
34
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom