Tinas salviakyckling med varm romanescosås

5 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Det här receptet kommer från Tina Nordströms gästspel i Tastelines Matkasse.

Ingredienser

Kyckling

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 713
  • Protein: 42 gram
  • Fett: 34 gram
  • Kolhydrater: 57 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 240 grader.
  • 2. Tillbehör: Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  • 3. Sås: Skölj och kärna ur paprika och chili, och skär i mindre bitar. Skölj och skär tomaterna i klyftor. Skala vitlöksklyftorna. Lägg allt i en ugnsform.
  • 4. Häll över cashewnötterna och ringla över lite olivolja, salta och peppra. Rosta i 15-20 minuter.
  • 5. Kyckling: Skär några snitt på ovansidan av varje filé och stick in 3-5 salvisblad i varje del. Salta och peppra.
  • 6. Bryn kycklingen i smör och olja, låt den steka i 15 minuter på medelvärme (under tiden grönsakerna är i ugnen).
  • 7. Sås: Häll vinäger, vatten och olja i en kastrull. Ta ut de rostade grönsakerna ur ugnen och lägg dem i kastrullen. Koka upp och mixa till en sås, gärna med en stavmixer, mixerkanna eller matberedare.
  • 8. Servera kycklingen med riset och romanescosåsen.

Receptet är från: