Thailändska risnudlar
Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Wokade nudlar med kyckling, räkor och tofu. Recept från boken "Det moderna köket"
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 bitingefära, strimlad
-
1 stkycklingfilé(er)
-
12 sträkor
-
4 msksojasås, ljus
-
2 tskfisksås
-
2 mskströsocker, brunt
-
100 gTofu
-
2 mskcitron(er), pressad
-
100 gböngroddar
-
2 mskmynta
-
2 mskbasilika
-
350 grisnudlar
-
2 tskolja
-
4 stschalottenlök, finhackad
-
1 ströd chilifrukt
Annons
Gör så här
-
1. Tillaga nudlar. Hetta upp olja i en wok på stark värme.
-
2. Woka charlottenlök, cilifrukt och ingefära i 2 minuter. Tillsätt kyckling och räkor och woka ytterligare 3 minuter eller tills kycklingen är gyllenbrun.
-
3. Blanda ner sojasås, fisksås, socker och nudlar och woka ytterligare 2 minuter. Tillsätt tofu, pressad citron, böngroddar, mynta och basilika och woka 1 minut. Servera med lime- eller citronklyftor.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
