Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Sås
-
3 dlvatten
-
2 mskfarinsocker
-
2 mskvinäger
-
1/2 krmchilipeppar
-
1 msksoja
-
2 mskingefära, syltad, i tärningar
-
1 bitpurjolök(ar), strimlad
-
1 tskmjöl, 1-2 tsk arrowrotmjöl
Marinerad gös
-
1 dlpersilja
-
2 mskströbröd
-
1 stcitron(er), saften
-
2 krmcitronpeppar
-
1.5 tsksalt
-
3/4 dlolja
-
1.2 kggös, 1.2-1.5 kg
Annons
Gör så här
-
1. Fjälla gösen. Ta ur inälvorna och filéa den.
-
2. Blanda olja, citron, persilja och kryddor till marinaden.
-
3. Häll marinaden över gösfiléerna och låt dem ligga och dra några timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smörj en ugnsäker form. Låt fileerna rinna av och lägg dem sedan i formen, ev något dubbelvikta.
-
5. Fördela ströbrödet över och sätt in formen i 225 graders ugnsvärme i ca 20 min. Ös under tiden med skyn som bildas i formen.
-
6. Blanda alla ingredienser till såsen utom mjölet och låt det puttra några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda mjölet med lite vatten och vispa ner redningen i såsen som får sjuda ett par minuter.
-
8. Servera gösen tillsammans med såsen, kokt mandelpotatis och en grönsallad dressad med citron.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
