Tastelines lätta pannacotta

21 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Härlig efterrätt med smak av sommar.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 190
  • Protein: 3 gram
  • Fett: 115 gram
  • Kolhydrater: 19 gram

Tillagning

  • 1. Skrapa ur fröna ur vaniljstången. Koka upp grädde, socker, vaniljstång, vaniljfrön, kanelstång och krossade kardemummakärnor (självklart kan någon eller några av kryddorna uteslutas efter smak).
  • 2. Blötlägg gelatinet i minst 5 min i kallt vatten. När grädden kokat upp, dra av den från plattan, och rör ner gelatinbladen så de löser sig. Sila av. Obs Grädd- och gelatinblandningen får inte koka- då skär den sig!
  • 3. Häll upp i portionsformar och ställ i kyl tills pannacottan har stelnat vilket tar någon timme. Stjälp upp pannacottorna innan gästerna kommer och förvara dem i kyl. Ibland måste man doppa skålarna i lite varmt vatten för att pannacottan ska släppa. Men de skall bara doppas snabbt, annars kan de förlora formen.
  • 4. Garnera med bär, eller en sås gjord på bär mixade tillsammans med lite socker.

Receptet är från: