Hem / Recept / Tastelines lätta lussebullar

Tastelines lätta lussebullar

Betyg: 3.63 av 5
24 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 75 g
    margarin, flytande
  • 1/2 l
    lättmjölk
  • 50 g
    jäst
  • 250 g
    kvarg, mager, t ex Kesella
  • 1 g
    saffran
  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 dl
    pofiber, ett slags potatisfiber som gör bullarna mer saftiga, kan uteslutas
  • 1.7 l
    vetemjöl, ca
  • 1 st
    ägg, uppvispat, till pensling
  • russin

Gör så här

  1. 1. Smula jästen i en degbunke.
  2. 2. Värm mjölken och margarinet fingervarmt och häll det över jästen.
  3. 3. Tillsätt kvarg, socker, salt, saffran och pofiber.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i mjöl och arbeta degen blank och smidig tills den släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl.
  6. 5. Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.
  7. 6. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 30 kusar eller andra roliga figurer. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och garnera med russin.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
  10. 8. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 minuter.

Näringsvärde per portion

energivärde
170
kcal
kolhydrater
31.5
g
protein
4.7
g
fett
2.6
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom