Hem / Recept / Tårta med vit chokladmousse

Tårta med vit chokladmousse

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Allt som går att förbereda i god tid är tacksamt. Den här supersmaskiga tårtan är fryst och enkel att ta fram en liten stund före servering.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Botten

  • 1 st
    apelsin(er), tvättad, rivet skal av
  • 4 msk
    kakao
  • 4 st
    ägg
  • 200 g
    mandelmassa, riven
  • smör, till formen

Mousse

  • 5 dl
    vispgrädde
  • 300 g
    choklad, vit
  • 3 st
    ägg, gulan

Garnering

  • Jordgubbar
  • citronmeliss, eller mynta

Gör så här

  1. 1. Börja med bottnen: Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Riv mandelmassan på rivjärnets fina sida. Blanda mandelmassa, apelsinskal och kakao. Rör i äggen, ett i taget.
  3. 3. Bred ut smeten i en smord form med löstagbar kant, cirka 24 centimeter i diameter.
  4. 4. Grädda bottnen i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Låt bottnen kallna, men låt den vara kvar i formen.
  5. 5. Moussen: Vispa grädden. Dela chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad. Ta chokladen från värmen. Rör ner en äggula i taget i chokladen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Blanda i hälften av grädden i chokladsmeten. Vänd sedan ner resten av grädden. Häll chokladmoussen över tårtbottnen. Täck över och frys tårtan minst 4 timmar.
  8. 7. Ta fram tårtan cirka 30 minuter innan servering. Garnera med färska jordgubbar och citronmeliss eller mynta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom