Tagliatelle fullkorn med citron och pinjenötter

Name: Tagliatelle fullkorn med citron och pinjenötter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: fullkornstagliatelle; pinjenötter; citron(er); olivolja; salt; svartpeppar; ost; basilika

3 röster

15 min

Medel

Annons

Servera med en fräsch sallad och bröd. Skalade räkor är också gott att blanda i rätten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

fullkornstagliatelle, Kungsörnen
1/2 dl

pinjenötter, eller rostade solrosfrön
1 st

citron(er)
1/2 dl

olivolja
salt
svartpeppar
2 dl

ost, riven, helst parmesan
1 dl

basilika, hackad, eller persilja (eller båda)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Klar

2. Rosta pinjenötterna i en torr het stekpanna om de används.
Klar

3. Riv skalet på en väl tvättad citron: Först några större strimlor till garnering, sen ca 2 tsk finrivet till marinaden.
Klar

4. Skaka eller vispa ihop 2-3 msk pressad citron tillsammans med olivoljan och ca 3 msk av pastakokvattnet.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Blanda i osten och smaksätt med salt, peppar och finrivet citronskal. Slå blandningen över den nykokta pastan och rör om försiktigt.
Klar

6. Strö över det hackade kryddgröna och rostade pinjenötter eller solrosfrön.