Hem / Recept / Tabbouleh med persilja och mynta

Tabbouleh med persilja och mynta

Betyg: 3.09 av 5
11 röster
45 min
Medel
Recept av Lisa Lemke
Från Kokbok

En fräsch tabbouleh som är perfekt som tillbehör till din grillrätt. Normalt sett görs tabbouleh på bulgur men här gör jag den på matvete. Jag serverar den till såväl grillade korvar som lamm, nöt- och fläskkött. Ur Till grillat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    Rödlök
  • 1/2 st
    gurka
  • 3 st
    tomat, stora och urkärnade
  • 4 dl
    Matvete, kokt, kokas med fördel i grönsaksbuljong
  • 1 st
    citron(er), saft från en pressad samt rivet skal
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1 dl
    Mynta, hackad
  • 1.5 dl
    persilja, hackad
  • salt
  • svartpeppar, malen

Gör så här

  1. 1. Finhacka vitlök, rödlök, gurka och tomat. Blanda allt i en bunke tillsammans med matvete, citronsaft och -skal samt olivolja.
  2. 2. Vänd ner kryddorna i blandningen och smaka av med salt och svartpeppar.
  3. 3. Låt stå minst 30 minuter före servering.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.09 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom