Tabbouleh med persilja och mynta
Betyg: 3 av 5
14 röster
45 min
Medel
Recept av
Lisa Lemke
Från
Kokbok
Annons
En fräsch tabbouleh som är perfekt som tillbehör till din grillrätt. Normalt sett görs tabbouleh på bulgur men här gör jag den på matvete. Jag serverar den till såväl grillade korvar som lamm, nöt- och fläskkött. Ur Till grillat.
Foto: Asa Dahlgren
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stRödlök
-
1/2 stgurka
-
3 sttomat, stora och urkärnade
-
4 dlMatvete, kokt, kokas med fördel i grönsaksbuljong
-
1 stcitron(er), saft från en pressad samt rivet skal
-
1/2 dlolivolja
-
1 dlmynta, hackad
-
1.5 dlpersilja, hackad
-
salt
-
svartpeppar, malen
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka vitlök, rödlök, gurka och tomat. Blanda allt i en bunke tillsammans med matvete, citronsaft och -skal samt olivolja.
-
2. Vänd ner kryddorna i blandningen och smaka av med salt och svartpeppar.
-
3. Låt stå minst 30 minuter före servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
