Hem / Recept / Svensk barbecuesås

Svensk barbecuesås

Betyg: 4 av 5
2 röster
15 min
Medel
Recept av Mathias Dahlgren
Annons

En sötstark sås, där äpplena står för det söta och pepparroten för det starka. Den är mycket god till grillat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Sås

  • 200 g
    gul lök(ar)
  • 1 skvätt
    olja, eller smör
  • 500 g
    Äppelmos
  • 1 nypa
    pepparrot, finriven
  • 1 droppe
    äppelcidervinäger
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    vitpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken och förväll den i saltat vatten i tre minuter. Sila av vattnet.
  2. 2. Svetta löken i en stekpanna i lite olja eller smör. Krydda med salt och peppar. Låt svalna.
  3. 3. Blanda äppelmoset med lök och riven pepparrot tycke och smak. Smaka av med salt, vitpeppar och äppelcidervinäger.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom