Svensk barbecuesås

2 röster 7 ingredienser | 15 minuter
En sötstark sås, där äpplena står för det söta och pepparroten för det starka. Den är mycket god till grillat.

Ingredienser

Sås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken och förväll den i saltat vatten i tre minuter. Sila av vattnet.
  • 2. Svetta löken i en stekpanna i lite olja eller smör. Krydda med salt och peppar. Låt svalna.
  • 3. Blanda äppelmoset med lök och riven pepparrot tycke och smak. Smaka av med salt, vitpeppar och äppelcidervinäger.
Recept:
Mathias Dahlgren