Barbequesås smaksatt med rödkål och plommon
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Recept av
Carina Brydling
Från
Svenskt sigill
Svenskt sigill
Annons
Denna sås är supergod till tjocka stekta revbensspjäll. Håller i ca 1 månad om man förvarar burken mörkt och svalt. Klimatkommentar: Detta recept är helt vegetariskt med låg klimatpåverkan, sedan beror klimatpåverkan till stor del hur mycket kött man använder som ”tillbehör” till såsen. Tänk på att välja närproducerade grönsaker!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stgul lök(ar), skalad och hackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), pressade
-
1/2 strödkålshuvud, litet, hackat
-
6 stPlommon, hackade
-
1 dlchilisås
-
1 dlHP Sauce
-
1 dlströsocker
-
1 dläppelcidervinäger
-
2 dlvatten
-
1 mskingefära, riven, färsk
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg rödkål och plommon i en kastrull och slå på 2 dl vatten. Salta! Lägg på ett lock och koka kålen mjuk i ca 5 min.
-
2. Tillsätt övriga ingredienser och sjud ytterligare i ca 5 min. Låt svalna något!
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg allt i en mixer och mixa till en slät massa. Salta och peppra efter smak.
-
4. Häll allt i en stor burk och förslut.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
