Svart pasta med saffrans- och skaldjurssås
Betyg: 3.63 av 5
35 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
... eller trollhår med drakdregel, fladdermushjärnor, larver och mjäll. Receptet ingår i Tastelines Halloweenspecial .
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stschalottenlök
-
2 burkarrökta musslor
-
1 burkräkor
-
1 ströd paprika
-
2 klyftorvitlöksklyftor
-
1 paketsaffran
-
1 dlvitt vin, torrt
-
8 mskcrème fraîche, lätt
-
500 gtagliatelle, svart
-
1 stparmesanost, riven
-
cayennepeppar
-
paprikapulver
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök och strimla paprikan. Fräs lök, vitlök, paprika i lite av oljan från musslorna. Krydda med lite cayenne, paprika och saffran. Låt allt svettas på låg värme i ca 5 minuter.
-
2. Klicka i crème fraiche och tillsätt vin. Låt allt koka ihop i ca 5 minuter.
-
3. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Precis innan rätten ska serveras; tillsätt räkor och musslor och låt allt bli varmt.
-
5. Garnera med parmesanost och lite fler larver (räkor).
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (35 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
