Svamprisotto med majs och parmesanost
Betyg: 4.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Från
Green Giant
Green Giant
Annons
Spara lite av osten och använd som garnityr.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlrisottoris
-
2 msksmör
-
1 stschalottenlök
-
6 dlkycklingbuljong
-
1 dlvitt vin
-
1 burkmajskorn, (198 g) Green Giant
-
50 gparmesanost
-
2 kvistbladpersilja, strimlade
-
2 stsalladslök(ar), strimlade
-
2 msksmör
-
400 gblandsvamp, (kantareller, karljohansvamp, champinjoner)
-
1/2 strödlök(ar), skalad
Annons
Gör så här
-
1. Finhacka schalottenlöken och fräs den och riset i smör utan att det tar färg.
-
2. Tillsätt vin och kycklingbuljong och låt sjuda på svag värme tills riset känns al dente.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Ansa svampen och strimla rödlöken tunt. Fräs dessa i smör och krydda med salt och peppar.
-
4. Blanda risotton och svampen med salladslök, majs och persilja. Smaka av med salt, peppar och riven parmesanost. Spara lite av osten och använd som garnityr.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
