Supergott zucchinibröd – vegan vänlig
Betyg: 4 av 5
24 röster
Medel
Annons
Avnjutes bäst varm i skiva med smör på, och när den kallnat, rosta eller värm på skiva i micro. Lätt och kanongott.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stägg, eller äggalternativ
-
2.5 dlolja, vegetabilisk
-
5 dlströsocker, eller hälften strö- hälften farinsocker
-
1 mskvaniljextrakt
-
2 tskkanel, malen
-
7.5 dlvetemjöl
-
1 mskbakpulver
-
5 dlzucchini, grovriven
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Vispa äggen, eller äggalternativet (rekommenderar aquafaba) först och vispa sen i oljan. Blanda i sockret och blanda väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt vaniljextrakt, om du använder torrvara blanda med mjölblandningen, och kanel. Blanda ihop och tillsätt mjölblandningen (mjöl, bakpulver, ev vaniljsocker). Sist blanda ner den rivna zucchinin och rör väl.
-
4. Smöra och bröa två mellanstora brödformer eller 3 små. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 50min - 1 timme. Prova med sticka om brödet är färdigt, olika ugnar bakar ju väldigt olika fort.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
