Hem / Recept / Stomp – norrländskt tunnbröd

Stomp – norrländskt tunnbröd

Betyg: 3.82 av 5
11 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Norrländskt tunnbröd som du gräddar i stekpanna. Enkelt och fantastiskt gott! Receptet ger ca 10 stora tunnbröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 12 dl
    vetemjöl
  • 1 krm
    bikarbonat
  • 1 krm
    hjorthornsalt
  • 1 tsk
    salt
  • 4 dl
    filmjölk
  • 1.5 dl
    sirap

Gör så här

  1. 1. Tips: Grundreceptet ger ett vitt, neutralt tunnbröd som passar bra till mat, till exempel mandelpotatisquesadilla. Byt gärna ut 2/3 av vetemjölet till rågmjöl och smaksätt med till exempel anis och fänkål eller kummin för att få ett grövre och smakrikare bröd.
  2. 2. Arbeta snabbt ihop alla ingredienser till en slät deg. Låt vila svalt en halvtimme.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dela degen i lämpligt många delar. Kavla ut tunt med mjölad kavel.
  5. 4. Grädda i torr panna på medelhög värme tills det blir mörka fläckar på brödet, ca 30 sekunder per sida.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom