Stomp – norrländskt tunnbröd
Betyg: 3.41 av 5
29 röster
1 tim
Medel
Annons
Norrländskt tunnbröd som du gräddar i stekpanna. Enkelt och fantastiskt gott! Receptet ger ca 10 stora tunnbröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
12 dlvetemjöl
-
1 krmbikarbonat
-
1 krmhjorthornsalt
-
1 tsksalt
-
4 dlfilmjölk
-
1.5 dlsirap
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Grundreceptet ger ett vitt, neutralt tunnbröd som passar bra till mat, till exempel mandelpotatisquesadilla. Byt gärna ut 2/3 av vetemjölet till rågmjöl och smaksätt med till exempel anis och fänkål eller kummin för att få ett grövre och smakrikare bröd.
-
2. Arbeta snabbt ihop alla ingredienser till en slät deg. Låt vila svalt en halvtimme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Dela degen i lämpligt många delar. Kavla ut tunt med mjölad kavel.
-
4. Grädda i torr panna på medelhög värme tills det blir mörka fläckar på brödet, ca 30 sekunder per sida.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.41 av 5 (29 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
