Hem / Recept / Stekt kyckling och mangosalsa med röda bönor

Stekt kyckling och mangosalsa med röda bönor

Name: Stekt kyckling och mangosalsa med röda bönor
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: kycklingfilé(er); lime; mangos; smör & rapsolja; basilika; passionsfrukter; chilipulver; chili; salt; gul lök(ar); peppar; ingefära; kidneybönor

1 röst

15 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Fräscht och gott med mango.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

kycklingfilé(er)
1 msk

smör & rapsolja
chilipulver
salt
peppar

Garnering

lime, kllyftor
basilika

Mango- och passionsfruktsalsa

2 st

mangos
2 st

passionsfrukter
1 st

chili, röd, finhackad
3 msk

gul lök(ar), finhackad
2 klyfta

lime, saft
2 tsk

ingefära, färsk, hackad
salt
3 dl

kidneybönor, kokta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och skär mangon i bitar. Lägg i en skål.
Klar

2. Pressa över limesaft och tillsätt chili, ingefära, salt, lök och urgröpt passionsfruktkött.
Klar

3. Blanda runt och tillsätt sedan kalla kokta kidneybönor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stek kycklingen och krydda med salt, peppar eller chilipulver.
Klar

5. Servera med salsa.