Stekt gös med primörer och pepparrotskeso

1 röst 13 ingredienser | 1 timme

Ingredienser

Primörer

Fisken

Pepparrotskeso

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka potatisen i saltat vatten.
  • 2. Koka sparrisen hastigt i lättsaltat vatten, häll av och spola med kallt vatten
  • 3. Finstrimla salladslöken och halvera rädisorna.
  • 4. Vänd ihop potatis, sparris, rädisor, salladslök och spenat. Ringla över olivolja och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Blanda allt till pepparrotskeson.
  • 6. Halvera och stek gösfiléerna i smör i en stekpanna ett par minuter per sida, salta och peppra. Servera med primörsallad, pepparrotskeso och en citronklyfta.