Hem / Recept / Stekt gös med primörer och pepparrotskeso

Stekt gös med primörer och pepparrotskeso

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port

Primörer

  • 12 st
    potatis(ar), färsk, små
  • 250 g
    Sparris, grön
  • 4 st
    salladslök(ar)
  • 125 g
    rädisor
  • 40 g
    spenat, färsk
  • 1 krm
    svartpeppar, nymald

Fisken

  • 600 g
    gösfilé, 2-3 st. Kummel går också bra.
  • 2 msk
    smör
  • salt
  • 2 krm
    svartpeppar, nymald

Pepparrotskeso

  • 250 g
    Keso
  • 1 dl
    matlagningsyoghurt
  • 2 msk
    pepparrot, riven
  • 1 krm
    svartpeppar, nymald
  • 2 krm
    salt

Till servering

  • 1 st
    citron(er), i klyftor

Gör så här

  1. 1. Koka potatisen i saltat vatten.
  2. 2. Koka sparrisen hastigt i lättsaltat vatten, häll av och spola med kallt vatten
  3. 3. Finstrimla salladslöken och halvera rädisorna.
  4. 4. Vänd ihop potatis, sparris, rädisor, salladslök och spenat. Ringla över olivolja och smaka av med salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda allt till pepparrotskeson.
  7. 6. Halvera och stek gösfiléerna i smör i en stekpanna ett par minuter per sida, salta och peppra. Servera med primörsallad, pepparrotskeso och en citronklyfta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom