Hem / Recept / Spenatvåfflor med avokado och varmrökt lax

Spenatvåfflor med avokado och varmrökt lax

Betyg: 3.38 av 5
13 röster
30 min
Medel

Snabblagade, frasiga spenatvåfflor med färskostkräm passar perfekt som förrätt eller huvudrätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Färskostkräm

  • 200 g
    pepparrot, Pepparrot
  • 1/2 dl
    Milda Mat, 15%
  • 1 bit
    gurka, (10 cm)
  • 1/2 dl
    dill, finhackad
  • 300 g
    Varmrökt lax
  • 2 tsk
    citronsaft
  • 1 st
    avokado
  • 1
    Milda flytande margarin, till stekning

Våfflor

  • 4 dl
    mjölk
  • 4 st
    ägg
  • 1/2 dl
    Milda flytande margarin
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 2 dl
    spenat, färsk, finhacka el. fryst tinad spenat

Gör så här

  1. 1. Blanda ägg, mjölk och margarin i en skål. Tillsätt salt, mjöl under omrörning. Rör sist ner den finhackade spenaten. Låt smeten vila 15 minuter.
  2. 2. Pensla ett varmt våffeljärn med flytande margarin och grädda våfflorna tills de fått fin färg. Värmehåll gärna våfflorna i ugnen på 75-100 grader medans du gräddar färdigt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Färskostkräm: Skala gurkan. Gröp ur innehållet och finhacka fruktköttet. Blanda Crème Bonjour, Milda mat, gurka, dill och citronsaft i en skål.
  5. 4. Servera våfflorna med färskostkrämen, bitar av varmrökt lax samt avokado.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.38 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom