Spaghetti med köttfärssås för många

Name: Spaghetti med köttfärssås för många
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: spaghetti; gul lök(ar); parmesanost, riven; rotselleri; morot; smör; tomatpuré; köttfärs; köttbuljong; Kungsörnen Kärnvetemjöl; vatten; soya; oregano; salt; svartpeppar

7 röster

30 min

Medel

Från

Kungsörnen - pasta

Annons

Servera gärna med ett gott bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 kg

spaghetti, Shaghettini, Linguine eller Tagliatelle från Kungsörnen

Köttfärssås

2 st

gul lök(ar)
1 bit

rotselleri, (ca 150 g)
2 st

morot
2 msk

smör, eller margarin
2 dl

tomatpuré
700 g

köttfärs
4 dl

köttbuljong
2.5 msk

Kungsörnen Kärnvetemjöl, eller Idealmjöl
1 dl

vatten
1.5 msk

soya
1/2 msk

oregano
salt
svartpeppar, grovmalen

Till servering

parmesanost, riven

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Ansa, skölj samt hacka löken, strimla rotsellerin och morötterna.
Klar

2. Hetta upp smör eller margarin i en stekpanna och fräs lök, rotfrukter och tomatpuré. Smula ner färsen och späd med buljong.
Klar

3. Koka upp såsen och sjud (koka på svag värme) under lock i 15-20 minuter. Rör om då och då. Vispa ut mjölet med vattnet till en redning. Tillsätt redningen under omrörning.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Koka upp och sjud (koka på svag värme) i 5-10 minuter. Rör om då och då. Smaka av med soja, oregano, salt och peppar.
Klar

5. Servera köttfärssåsen till nykokt spaghetti (kokas enligt anvisning på förpackningen) och strö över riven parmesanost.