Spaghetti med köttfärsås för många

8 röster 15 ingredienser | 30 minuter
Servera gärna med ett gott bröd.

Ingredienser

  • 1 kg spaghetti, Shaghettini, Linguine eller Tagliatelle från Kungsörnen

Köttfärssås

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ansa, skölj samt hacka löken, strimla rotsellerin och morötterna.
  • 2. Hetta upp smör eller margarin i en stekpanna och fräs lök, rotfrukter och tomatpuré. Smula ner färsen och späd med buljong.
  • 3. Koka upp såsen och sjud (koka på svag värme) under lock i 15-20 minuter. Rör om då och då. Vispa ut mjölet med vattnet till en redning. Tillsätt redningen under omrörning.
  • 4. Koka upp och sjud (koka på svag värme) i 5-10 minuter. Rör om då och då. Smaka av med soja, oregano, salt och peppar.
  • 5. Servera köttfärssåsen till nykokt spaghetti (kokas enligt anvisning på förpackningen) och strö över riven parmesanost.

Receptet är från: