Spagetti (Penne) Puttanesca

Name: Spagetti (Penne) Puttanesca
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: chilipeppar; Spagetti; olja; sardeller; tomat; vitlök; kapris; oliver; persilja

0 röster

15 min

Medel

Annons

Facci una puttanata qualsiasi, utan sardeller för Napolitansk eller med för Lazio variant.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

chilipeppar, chilipeppar
300 g

Spagetti, penne, De Cecco
1 tsk

olja
2 st

sardeller, mosade - för variant
400 g

tomat
1/2 klyftor

vitlök
3 msk

kapris
1/2 dl

oliver
1 msk

persilja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm upp olivolja i en stekpanna.
Klar

2. Följ med finhackad vitlök, peperoncino-torkade chilipeppar (sist, för variant, sardeller mosade med en gaffel. Färska tomater i bit eller klyftor. När såsen kokat i 1min - kapris, urkärnade svarta oliver och hackad persilja. Dämpa värmen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Koka pastan al dente. Häll av kokvattnet och häll pastan i såsen. Aldrig tvärt om för Italienarna, antagligen för att lite utav pasta vattnet ska koma med i såsen.
Klar

4. Garnera med hackad persilja.