chokladmousse Foto: Bruno Ehrs

Sötsyrlig vit chokladmousse

1 röst 4 ingredienser | 270 minuter
Sötsyrlig chokladmousse med lingon, underbart! Passande vin: Graham's Six Grapes Reserve Port, 119 kr, Portugal, 8045, portvin, rött. Vintips Mikael Mölstad

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sjud upp vatten i en kastrull och placera en värmetålig skål ovanpå. Bryt ner chokladen och rör tills den har smält. Ta av skålen från värmen och låt chokladen svalna lite. Rör då och då.
  • 2. Vispa ihop äggulorna i en skål. Vispa grädden hårt i en annan skål.
  • 3. Rör ner den smälta chokladen varvad med äggulorna i den vispade grädden. Vänd i lingonen.
  • 4. Fördela moussen i fina glas eller skålar och ställ in i kylen minst 3–4 timmar eller över natten. Garnera gärna med några lingon och servera

Receptet är från: