Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
20
port
-
5 dlströsocker
-
3 dlvatten
-
2.5 tsksalt
-
3 mskättiksprit, 12 procent
-
3 msksirap, ljus
-
1.5 stpeppar, spansk, röd, finhackad och krossad
-
5 stchilifrukt, thailändsk, röd, finhackad och krossad
-
2 stvitlöksklyftor, finhackade och krossade
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Använd mortel för att krossa med, anledningen till att man krossar peppar, chili och vitlök är dels att det blir små bitar, dels får man ut smakerna. Tips 2: Såsen kan verka "rinnig" när den är varm men tänk på att den tjocknar när den förvaras i kylskåp, så koka den inte för länge!
-
2. Koka upp vatten, häll i socker (rör om), salt, sirap och ättika.
-
3. Låt koka i 25 min på svag värme!
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt peppar, chili och vitlök, slå av värmen och låt stå på plattan i 20 min.
-
5. Låt såsen svalna innan den hälls i en steriliserad glasburk med lock.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.4 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
