Hem / Recept / Söt-stark marinerad Laxfilé med romsås

Söt-stark marinerad Laxfilé med romsås

Betyg: 4.11 av 5
19 röster
2 tim
Medel
Annons

Supergott recept på marinerad lax! Värt att prova :)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Laxfileer

  • 600 g
    laxfilé, med eller utan skinn

Romsås

  • 1 förpackning
    crème fraîche
  • 1 burk
    stenbitsrom
  • 1 st
    röda lökar
  • salt
  • svartpeppar

Söt-stark marinad

  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    soja, kinesisk
  • 2 msk
    honung, gärna apelsinhonung
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 2 st
    vitlöksklyftor, pressade
  • 2 msk
    ingefära, riven
  • 2 msk
    balsamvinäger
  • 1 st
    lime, pressad
  • 2 tsk
    rosmarin, torkad

Tillbehör

  • 20 st
    potatis(ar)
  • 1 st
    blandad sallad
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda olivolja, soja, honung, sambal oelek, vitlök, ingefära, vinäger och lime till en marinad. Lägg laxfiléen i 2 plastpåsar och häll på marinaden. Låt marinera i kyl mellan 1-3 timmar.
  2. 2. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxfiléen med skinnsida (om finns) nedåt och häll på resten av marinaden. Strö över rosmarin. Ev smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Grädda i ugn- mitten ca 20-25 minuter. Tills proteinet stelnat, vitan syns på ytan. Servera med romsås, potatis, och en god sallad.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom