Sorbet på citron och lime

Name: Sorbet på citron och lime
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: äggvita(or); limesaft; citronsaft; strösocker

198 röster

45 min

Medel

Från Kokbok

Annons

En sorbet är alltid uppskattat, och ett fräscht alternativ till en tung dessert! Denna sorbet görs av endast lime, citron, socker och äggvitor! Recept från boken "Vegetariskt? Ja!".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

äggvita(or)
1 dl

limesaft
1 dl

citronsaft
1.75 dl

strösocker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lös upp sockret i 3½ dl vatten på svag värme under omrörning. Koka upp och låt koka i 10 minuter. Låt lagen svalna.
Klar

2. Tillsätt citron- och limesaft, häll blandningen i ett plastkärl och ställ i frysen tills den börjat stelna. Häll över i en stor bunke och vispa den skummig.
Klar

3. Vispa äggvitorna hårda och styva i en annan skål och vänd ner dem i saftblandningen. Ställ tillbaks alltihop i plastkärlet och frys tills sorbeten blivit fast.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (198 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

22 favoriter med fisk

Lätt att variera och snabbt fixat, fisk är bäst! Här hittar du recept på fisk i ugn, asiatisk lax, torskrecept till fest och klassiska rätter med vit fisk.