Hem / Recept / Söndagsfat

Söndagsfat

Betyg: 3.25 av 5
4 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    fläskfilé(er)
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, nymald
  • 1 dl
    vatten
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 175 g
    champinjoner, 175-200 g, färska eller djupfrysta
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 msk
    citronsaft, pressad
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 4 st
    tomat
  • 2 dl
    ost, 2-3 dl, riven
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2. Putsa filén och skär den i cirka 1 1/2 cm tjocka skivor. Bryn ungefär 2 minuter på varje sida.
  3. 3. Salta och peppra och lägg sedan skivorna i en smord ugnssäker form.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ur stekpannan med vattnet. Sila av skyn.
  6. 5. Ansa och skölj de färska champinjonerna. Dela dem eventuellt.
  7. 6. Bryn champinjonerna och låt löken bryna med mot slutet.
  8. 7. Tag pannan från värmen och strö över paprikapulver.
  9. 8. Rör om och tillsätt citronsaft, sky och vispgrädden.
  10. 9. Låt allt koka ett par minuter. Smaksätt.
  11. 10. Häll såsen över köttet.
  12. 11. Skär tomaterna i skivor och lägg i formen. Strö över osten.
  13. Fortsättning efter annonsen
  14. 12. Gratinera mitt i ugnen tills osten fått fin färg.
  15. 13. Servera förslagsvis till pasta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom