Hem / Recept / Sommarsallad med matjessill och ägg

Sommarsallad med matjessill och ägg

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Räkor, oskalade
  • 1 burk
    matjessill, i bit
  • 1 påse
    sallad, blandad
  • 2 st
    avokado
  • 6 st
    champinjoner, i skivor
  • 1 st
    äpplen, i klyftor
  • 4 st
    potatis(ar), kall och kokt, i skivor
  • 2 st
    ägg, hårdkokta, i klyftor

Citrondressing

  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 st
    citron(er), rivet skal och saft
  • 1 tsk
    strösocker
  • 2 krm
    svartpeppar
  • 2 msk
    vatten

Gör så här

  1. 1. Skala räkorna och häll av vätskan från matjessillen. Skala och kärna ur avokadon och skär köttet i tärningar.
  2. 2. Blanda potatisen med räkor, sillbitar, sallad, champinjoner, avokado och äpple i en stor skål.
  3. 3. Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Lägg upp salladen på tallrikar eller servera direkt ur en skål. Garnera med äggklyftor och citronklyftor. Bjud citrondressingen till.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer