Solskensbullar

Solskensbullar

3 röster 9 ingredienser | 90 minuter
”Söta bullar med härlig vaniljfyllning, tycker du att de blir mastiga? Gör dem i miniformat!”

Ingredienser

Fyllning

Garnering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält smöret och häll på mjölken, värm detta till 37 grader, fingervarmt. Smula ned jästen i en bunke och slå det varma degspadet över. Rör tills all jäst är upplöst.
  • 2. Tillsätt salt och sirap. Arbeta sedan in mjöl, lite i taget tills du fått en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i ca 60 minuter.
  • 3. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord. Forma till en längd och dela i 25 lika stora bitar.
  • 4. Rulla till jämna bullar och låt jäsa i ca 20 minuter.
  • 5. Fyll sedan en spritspåse med marsankrämen, tryck in spritspåsen i bullen och fyll den med krämen. Låt jäsa i 10 minuter till.
  • 6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
  • 7. Rulla de varma bullarna i strösocker.

Receptet är från: