Hem / Recept / Solskensbullar

Solskensbullar

Betyg: 3 av 5
3 röster
1 tim 30 min
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

”Söta bullar med härlig vaniljfyllning, tycker du att de blir mastiga? Gör dem i miniformat!”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 100 g
    smör
  • 3 dl
    mjölk
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 dl
    vit sirap
  • 1 l
    vetemjöl

Fyllning

  • 2 dl
    vaniljkräm, marsankräm

Garnering

  • 1 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Smält smöret och häll på mjölken, värm detta till 37 grader, fingervarmt. Smula ned jästen i en bunke och slå det varma degspadet över. Rör tills all jäst är upplöst.
  2. 2. Tillsätt salt och sirap. Arbeta sedan in mjöl, lite i taget tills du fått en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i ca 60 minuter.
  3. 3. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord. Forma till en längd och dela i 25 lika stora bitar.
  4. 4. Rulla till jämna bullar och låt jäsa i ca 20 minuter.
  5. 5. Fyll sedan en spritspåse med marsankrämen, tryck in spritspåsen i bullen och fyll den med krämen. Låt jäsa i 10 minuter till.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
  8. 7. Rulla de varma bullarna i strösocker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom