Solskensbullar
Betyg: 2.75 av 5
4 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Söta bullar med härlig vaniljfyllning, tycker du att de blir mastiga? Gör dem i miniformat!”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
100 gsmör
-
3 dlmjölk
-
1/2 tsksalt
-
1 dlvit sirap
-
1 lvetemjöl
Fyllning
-
2 dlvaniljkräm, marsankräm
Garnering
-
1 stägg
-
2 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret och häll på mjölken, värm detta till 37 grader, fingervarmt. Smula ned jästen i en bunke och slå det varma degspadet över. Rör tills all jäst är upplöst.
-
2. Tillsätt salt och sirap. Arbeta sedan in mjöl, lite i taget tills du fått en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i ca 60 minuter.
-
3. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord. Forma till en längd och dela i 25 lika stora bitar.
-
4. Rulla till jämna bullar och låt jäsa i ca 20 minuter.
-
5. Fyll sedan en spritspåse med marsankrämen, tryck in spritspåsen i bullen och fyll den med krämen. Låt jäsa i 10 minuter till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i 200 grader i ca 10 minuter.
-
7. Rulla de varma bullarna i strösocker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
