Hem / Recept / Solrosfrallor

Solrosfrallor

Betyg: 3.73 av 5
15 röster
2 tim
Medel

Vem älskar inte hembakat bröd? Speciellt när det är nybakat tillsammans med smör och en god ost! Dessa frallor innehåller solrosfrön som ger frallorna det där lilla extra goda.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 50 g
    smör
  • 5 dl
    mjölk
  • 50 g
    jäst
  • 2 tsk
    salt
  • 1 dl
    sirap, knappt
  • 1 dl
    solrosfrön
  • 3.5 dl
    rågmjöl, grovt
  • 7.5 dl
    rågsikt
  • 1 st
    ägg, uppvispat till pensling
  • solrosfrö, till garnering

Gör så här

  1. 1. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.
  2. 2. Smula ner jästen i en bunke. Häll degspadet över jästen och rör så jästen löser upp sig.
  3. 3. Tillsätt övriga ingredienser och vispa, med elvispens degkrokar, tills degen släpper bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl om så behövs. Låt jäsa i ca 45 minuter.
  4. 4. Sätt ugnen på 210 grader.
  5. 5. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta ihop den med ev. lite mer mjöl. Dela i två deghögar och gör 8 bullar av varje hög så det tillsammans blir 16 brödbullar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg på plåt och tryck till lite med mjölad hand. Ev. kan man pensla med ägg och strö över lite solrosfrön.
  8. 7. Låt jäsa i ca 30 min. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Näringsvärde per portion

energivärde
250
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom