Snabba nyttiga havrebullar

9 röster 9 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm vatten eller mjölk till nästan kokpunkt (OBS! Ej filen!).
  • 2. Blanda havregryn och rågflingor i en bunke och slå över vätskan. Om du använder fil rör du i den när mjölken/vattnet svalnat lite. Rör om och låt svalna.
  • 3. Blanda därefter i salt, sirap och morötter. Kontrollera temperaturen så att blandningen är fingervarm (37 grader).
  • 4. Tillsätt jästen (utrörd i lite mjölk eller vatten) samt vetegroddar. Häll i dinkelmjöl och tillsätt därefter vetemjölet. Arbeta degen väl. Den ska vara fast, men lite klibbig.
  • 5. Klicka ut degen med en sked på ett smörat bakplåtspapper. Låt jäsa 20 minuter.
  • 6. Pensla med mjölk och strö över havregryn. Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 15 minuter. Låt svalna på galler.