
Snabb thaigryta
12 ingredienser | 20 minuterEn god, färdig soppa blir en utmärkt smaksättare och sås i en snabblagad gryta. Andra grönsaker passar också bra i grytan. Testa broccoli, minimajs och morotsslantar.
Ingredienser
- 330 gram kycklingbröst
- 1 msk olja
- 1 msk soya
- 5 dl thaisoppa , Kelda
- 100 gram räkor, skalade
- 1 st paprika, röd
- 200 gram sockerärter
- sambal oelek
- fisksås
- salt
- peppar
Till servering
- 2 dl jasminris
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt igång riskoket.
- 2. Skär kycklingen i munsbitar. Salta och peppra. Stek i oljan på hög värme i 5 minuter i en stekpanna. Kolla att bitarna är genomstekta.
- 3. Droppa över sojan och vänd runt bitarna några sista varv i den heta pannan.
- 4. Koka upp vatten i en kastrull och koka sockerärtorna 1 minut. Skölj i kallt vatten så att kokningen stannar av.
- 5. Kärna ur paprikan och skär i bitar.
- 6. Värm soppan i en kastrull och lägg i kycklingen, räkorna, sockerärtorna och paprikan. Sjud någon minut så att allt blir varmt. Det ska bli mer som en gryta än som en soppa.
- 7. Smaka av med sambal och fisksås. (Salt och peppar fungerar också om du har luckor i det asiatiska skafferiet.) Servera med riset.
Receptet är från:
