Snabb thaigryta

1 röst 12 ingredienser | 20 minuter
En god, färdig soppa blir en utmärkt smaksättare och sås i en snabblagad gryta. Andra grönsaker passar också bra i grytan. Testa broccoli, minimajs och morotsslantar.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt igång riskoket.
  • 2. Skär kycklingen i munsbitar. Salta och peppra. Stek i oljan på hög värme i 5 minuter i en stekpanna. Kolla att bitarna är genomstekta.
  • 3. Droppa över sojan och vänd runt bitarna några sista varv i den heta pannan.
  • 4. Koka upp vatten i en kastrull och koka sockerärtorna 1 minut. Skölj i kallt vatten så att kokningen stannar av.
  • 5. Kärna ur paprikan och skär i bitar.
  • 6. Värm soppan i en kastrull och lägg i kycklingen, räkorna, sockerärtorna och paprikan. Sjud någon minut så att allt blir varmt. Det ska bli mer som en gryta än som en soppa.
  • 7. Smaka av med sambal och fisksås. (Salt och peppar fungerar också om du har luckor i det asiatiska skafferiet.) Servera med riset.

Receptet är från: