Snabb thaigryta
Betyg: 0 av 5
0 röster
20 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
En god, färdig soppa blir en utmärkt smaksättare och sås i en snabblagad gryta. Andra grönsaker passar också bra i grytan. Testa broccoli, minimajs och morotsslantar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
330 gkycklingbröst
-
1 mskolja
-
1 msksoya
-
5 dlkelda, Kelda
-
100 gräkor, skalade
-
1 stpaprika, röd
-
200 gsockerärter
-
sambal oelek
-
fisksås
-
salt
-
peppar
Till servering
-
2 dljasminris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång riskoket.
-
2. Skär kycklingen i munsbitar. Salta och peppra. Stek i oljan på hög värme i 5 minuter i en stekpanna. Kolla att bitarna är genomstekta.
-
3. Droppa över sojan och vänd runt bitarna några sista varv i den heta pannan.
-
4. Koka upp vatten i en kastrull och koka sockerärtorna 1 minut. Skölj i kallt vatten så att kokningen stannar av.
-
5. Kärna ur paprikan och skär i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Värm soppan i en kastrull och lägg i kycklingen, räkorna, sockerärtorna och paprikan. Sjud någon minut så att allt blir varmt. Det ska bli mer som en gryta än som en soppa.
-
7. Smaka av med sambal och fisksås. (Salt och peppar fungerar också om du har luckor i det asiatiska skafferiet.) Servera med riset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
