Snabb faringravad laxsallad med avokado och citron
Betyg: 4.43 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier55288.jpg)
Annons
Underbart enkel och smakrik gravad lax som serveras med en krispig sallad. Avokado och citron ger salladen fräscha smaker.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/snabb_faringravad_laxsallad_med_avokado_och_citron.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 glaxfilé(er), skinn och benfri
-
1 mskfarinsocker
-
1 msksalt
-
1/2 tsksvartpeppar, nymald
-
1/2 tskspiskummin, mald
-
450 gmelon, av valfri sort
-
1 stavokado(s)
-
150 gtomat, gärna pärltomater
-
1 stpaprika, röd
-
2 stsalladslök(ar)
-
100 gbabyspenat, sköljd
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymald
Citronolja
-
1/2 dlrapsolja, kallpressad
-
1/2 stcitron(er), rivet skal och saft
Annons
Gör så här
-
1. Skär laxen i kuber. Lägg kuberna i en plastpåse och tillsätt socker, salt och peppar samt spiskummin. Skaka och blanda om ordentligt. Knyt igen påsen och låt den ligga i kyl medan du förbereder resten, ca 20 minuter.
-
2. Skala och skär melonen i kuber, avokadon i bitar, tomaterna i halvor och paprikan och salladslöken i strimlor. Blanda det i en skål med spenaten. Salta och peppra.
-
3. Vispa ihop citronoljan och häll den över och blanda väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt laxtärningarna rinna av och stek dem hastigt i lite smör eller olja ca 2–3 minuter runtom så de får lite färg.
-
5. Fördela salladen på fyra fina tallrikar och toppa med nystekt lax.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.43 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.