Snabb faringravad laxsallad med avokado och citron

6 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Underbart enkel och smakrik gravad lax som serveras med en krispig sallad. Avokado och citron ger salladen fräscha smaker.

Ingredienser

Citronolja

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär laxen i kuber. Lägg kuberna i en plastpåse och tillsätt socker, salt och peppar samt spiskummin. Skaka och blanda om ordentligt. Knyt igen påsen och låt den ligga i kyl medan du förbereder resten, ca 20 minuter.
  • 2. Skala och skär melonen i kuber, avokadon i bitar, tomaterna i halvor och paprikan och salladslöken i strimlor. Blanda det i en skål med spenaten. Salta och peppra.
  • 3. Vispa ihop citronoljan och häll den över och blanda väl.
  • 4. Låt laxtärningarna rinna av och stek dem hastigt i lite smör eller olja ca 2–3 minuter runtom så de får lite färg.
  • 5. Fördela salladen på fyra fina tallrikar och toppa med nystekt lax.

Receptet är från: