Hem / Recept / Smulpaj med päron, choklad & mint

Smulpaj med päron, choklad & mint

Betyg: 4.09 av 5
33 röster
45 min
Medel

Recepten presenteras av Anthon Berg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Fylllning

  • 7 st
    päron
  • 200 g
    mörk choklad, Anthon Berg, Mint & Caramel 60%

Smuldeg

  • 200 g
    smör
  • 2 dl
    havregryn
  • 2 dl
    vetemjöl
  • 2 dl
    strösocker

Vaniljsås

  • 3 st
    äggula(or)
  • 3 msk
    strösocker
  • 3 dl
    vispgrädde, hårt vispad
  • 2 tsk
    vaniljsocker

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop alla ingredienserna till smuldegen.
  2. 2. Skala och klyfta päronen. Hacka chokladen grovt. Fördela hälften av degen i en form. Lägg på päronen och sedan resten av smuldegen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Grädda i ugnen i 225°C i ca 25-30 minuter tills pajen får lite färg. När det återstår ca 10 minuter av gräddningstiden strö över chokladen.
  5. 4. Vaniljsås: vispa äggulor och strösocker fluffigt. Tillsätt den vispade grädden och vaniljsockret i äggvispet. Rör om tills allt blandats och servera ihop med pajen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer