Smålandslimpor

Gör så här

1. Klar
   1. Smält det fasta margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt).
2. Klar
   2. Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, kryddor och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg.
3. Klar
   3. Jäs degen övertäckt ca 1 timme.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela den i 2 delar och forma dem till runda bröd. Lägg på en plåt, smord eller med bakplåtspapper.
6. Klar
   5. Jäs under bakduk 30-45 minuter.
7. Klar
   6. Värm ugnen till 225°.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Nagga bröden på några ställen med en gaffel. Satt in plåten i nedre delen av ugnen och sänk genast temperaturen till 175°. Grädda 30-40 minuter.
10. Klar
    8. Låt brödet kallna på galler under bakduk.