Smal fisksoppa med tomat och saffran

Name: Smal fisksoppa med tomat och saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: röd lök(ar); dill; vitlöksklyfta(or); paprika(or); Morot; olivolja; saffran; passerade tomater; vatten; fond; lagerblad; salt; cayennepeppar; laxfilé(er)

149 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Smakrik och smal! Passar dig som följer 5:2 dieten.

Foto: Katja Kristoferson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

1.5 st

röd lök(ar)
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 st

paprika(or), röd
2 st

Morot
1 msk

olivolja
1/4 g

saffran
5 dl

passerade tomater
8 dl

vatten
1.5 msk

fond, koncentrerad fisk och skaldjurs-
1 st

lagerblad
salt
cayennepeppar
400 g

laxfilé(er), el. sej, benfri

Dekoration

1

dill

Handla på Mathem

Gör så här

Klar

1. Skär löken i bitar. Finhacka vitlöken. Skär paprikan i små bitar. Skala och skär morot i bitar.
Klar

2. Fräs löken och vitlöken i lite olja. Tillsätt paprikan och morotsbitarna. Lägg resten av ingredienser i en kastrull utom fisk. Låt koka 15 minuter.
Klar

3. Skär fisken i bitar och låt koka med i soppan de sista 5 minutrarna. Smaka av med salt och cayennepeppar. Dekorera med dill.
Annons

Näringsvärde per portion

fett

protein

kolhydrater

energivärde

300

kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.07 av 5 (149 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

laxfilé(er)

Smal fisksoppa med tomat och saffran

Ingredienser

Dekoration

Gör så här

Näringsvärde per portion

Vad tyckte du om receptet?

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Röd linssoppa med sval citronyoghurt

Ängamat

Asiatisk supersmal kycklingsoppa med lågt GI

Nya recept

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Clarias med pestopotatis och parmesan

Grillspett med grekisk sallad och tzatsiki