Smal fisksoppa med tomat och saffran
Betyg: 4.02 av 5
159 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Smakrik och smal! Passar dig som följer 5:2 dieten.
Foto: Katja Kristoferson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1.5 ströda lökar
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stpaprika(or), röd
-
2 stmorot
-
1 mskolivolja
-
1/4 gsaffran
-
5 dlpasserade tomater
-
8 dlvatten
-
1.5 mskfond, koncentrerad fisk och skaldjurs-
-
1 stlagerblad
-
salt
-
cayennepeppar
-
400 glaxfilé(er), el. sej, benfri
Dekoration
-
dill
Gör så här
-
1. Skär löken i bitar. Finhacka vitlöken. Skär paprikan i små bitar. Skala och skär morot i bitar.
-
2. Fräs löken och vitlöken i lite olja. Tillsätt paprikan och morotsbitarna. Lägg resten av ingredienser i en kastrull utom fisk. Låt koka 15 minuter.
-
3. Skär fisken i bitar och låt koka med i soppan de sista 5 minutrarna. Smaka av med salt och cayennepeppar. Dekorera med dill.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
16
g
protein
21
g
kolhydrater
17
g
energivärde
300
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.02 av 5 (159 röster)
